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忆水趣事
掏龙虾
时间:2019-07-15  浏览次数:

□吴 波

  我的童年是在原清浦区黄码乡许庄村乡下外婆家度过的。我的表哥是个绝对的逮鱼摸虾的好手。那时的夏天,我和表哥等小伙伴们,整天泡在水里捞鱼摸虾,最喜欢的事情就是钓龙虾,十几根钓竿在水沟边排开,我们来回奔走提竿,总能收获很多贪吃的大龙虾。

  表哥常带我掏龙虾。他穿着水靴走在前面,他最会辨别龙虾的洞,几乎一看一个准。龙虾洞的洞口处一般有龙虾挖洞时堆出来的不规则新泥,扒开泥后,会看到大约碗口粗细的洞口,洞中的水比较浑浊。“如果洞口没得泥,水是清的,有可能是水蛇的洞”。表哥的话让我看到水沟边的洞时,总难免要紧张一番,试想,如果伸手进洞一掏,掏到了一条蛇,那是何等地可怕!表哥找准了虾洞,便开始侧弯下腰,慢慢伸手进去探摸,有时很巧,龙虾就在洞口不远,他的手刚一触摸到,就迅雷不及掩耳般地迅速抓在手中扔上了河岸,我便提着桶屁颠屁颠跑过去,小心地捏着虾头的两侧,不让它的大钳子夹到我,把它拾到桶中。有时,手伸进去,整个膀子快都伸了下去,还没到底,然而,已经触摸到了虾子,只是它进一步往下钻了,或者表哥没摸到虾但是他确认这洞里应该有虾,他就会让我拿来铁锹,开始沿着虾洞慢慢往下挖土,水边的泥浆湿土也比较好挖。挖了一会,再伸手下去探摸,往往能掏出一只甚至一对龙虾来。掏龙虾最怕的就是被虾钳夹到。此时洞里的龙虾都是大虾、老虾,钳子都很大也很锋利,夹破手也是很疼的。表哥因为经验丰富,一般情况下他掏虾的动作极其迅捷,龙虾很少能夹到他就被掏了上来。

  刊于2019年7月14日《淮海晚报》A04版